作者李满强出版广西师范大学出版社日期2020年9月

    我爱美食，也写美食，故对饮食类书籍多有关注。近期读到李满强的《陇上食事》，从中感受到作者对家乡美食深厚的眷念。

    俗世的饮食，是填腹充饥或是满足口舌欲望之物，但同时也是传递人类美好情感的媒介。家乡味、亲情味，是饮食中不可缺少的滋味。《陇上食事》挖掘食物的精神内涵，把散布在尘世间的温暖汇聚到纸面，无论是街头小吃，还是节庆吃食，皆有了深重的情意。

    见证兰州城发展的拉面，二三十年间在神州各处落地生根。然李满强说，外埠的兰州拉面馆和兰州本地的拉面馆有着本质的区别，正宗的兰州拉面有大宽、二宽、韭叶子、三细、二细、毛细、荞麦棱子等许多品种。在兰州多年的学习生活中，李满强喜欢上了兰州拉面。从《一座城，一碗面》中，可知美食不仅与水土相连，更与有缘人心灵相连。

    李满强谈吃，不只是浮于表面的食物吃法和做法，他重点所谈的是“食事”。他写《馓饭》，文首是冬日清晨的场景，男人去外面扫雪，回来的时候，女人已经给他做了馓饭，男人吃得很过瘾。以莜豆面和洋芋做的馓饭经他描述，充满了深沉的爱意。只有这样汇入人情的食物，才会散溢出它的精神味道。

    《陇上食事》分“日常”与“花色”两辑，李满强以客观有趣的笔墨述说着甘肃的各种吃食，以及饮食当中的风土人情、情感故事、传说典故，让纸面上的饮食更具质感。

    （推荐书友：李晋） 

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