宁海老娘舅粗粮美食店

    15日上午，记者去宁海老娘舅粗粮回访，这是东南商报寻找乡村美食栏目推出的第一家乡村美食店。同时给宁海两家获选的餐饮店赠送“宁波乡村美食”的牌匾。

    宁海的面食品类丰富，名气很大。记者在采访前，据宁海的吃货朋友推荐，老娘舅粗粮老底子面食的品类较多，口味地道，记者对这家粗粮店进行了认真探访后了解到，这家店的80后老板是前童人，非常喜欢从小吃到大的当地传统面食，对美食有自己的理解，他认为用当地的土豆、南瓜等食材来烹煮，口味好，又健康营养。于是他选择创业开店，把记忆中最为美味的家乡美食一道道挖掘出来。

    距离去年的采访将近一年，这次回访时，老娘舅粗粮刚刚搬迁新店不久。店里的大厨仍是老店的那位前童大姐，她热情地招呼。而老板童欢告诉记者，周四中午已经有一位粉丝来店里消费。这位粉丝住在市区，刚好来宁海办事，就顺便来店里品尝宁海美食。童欢告诉记者，这位顾客点了苔菜麦饼、核桃蛋汤，还加了一份麦糊头，她偏爱这几款小吃。

    童欢把奖牌端端正正放在前台，他坦言，上了东南商报的乡村美食栏目后，来自市区的食客增加了，这次能评上更是非常高兴。他真诚地表示：感谢宁波晚报、东南商报，让更多食客了解家乡的特色食品，名气大了，吃货对这家店的期望值会更高，压力也在增大。搬迁新址后，店里增加了南瓜焖等少量老底子家常面食，新店的厨房卫生、用餐环境有了整体提升，食材、厨艺都坚持原汁原味，采用原生态的土货和传统的厨艺来烹煮，努力做好传统面食的传承和推广。