以前的城市居民通常用的是煤炉，宁波人叫煤球风炉，也叫煤球风篓。在煤球风篓上使用的，除了镬以外，还有一种铝制的圆柱形的平底锅，宁波人叫钢精锅子。

煤球风篓一般烧的是煤球，也有烧蜂窝煤的。宁波人称蜂窝煤为煤饼。

以前还有一种辅助灶具，宁波人叫五更机，其实是煤油炉。宁波人称煤油为火油，那么储存煤油的铁皮箱子，自然也称之为火油箱。

旧时农村的灶台，通常能放置两口大镬。宁波人称锅为镬。两口大镬之间，装有小型的烧水容器，宁波人叫汤锅。灶台上位于烟囱底部的神龛里供奉的灶王爷，宁波人叫灶跟菩萨。

灶膛，宁波人叫灶洞。灶洞前堆放柴火以及人坐着烧火的地方，宁波人叫灶前地㽘。点火用的火柴，宁波人叫自来火。铁制的前部分叉的拨火棍，宁波人叫火栝。

宁波人对所烧的柴火有软柴和硬柴之分。软柴一般指野草、稻草以及一些农作物柔性的秸秆。硬柴则指木头、树枝和竹筒、竹条之类的东西。

储存草木灰的缸，宁波人叫火缸。火缸，也有用砖块砌成池子形来代替的。