□朱宝珠 大地萌动,又到了万物生长的季节。母亲家的那个小菜园,大家想亲手种点黄秋葵。种子倒是现成的,年前,有一好友送来几个风干了的老黄秋葵,满肚子都是颗粒饱满的种子。 清明过后,精心培育在泡沫箱中的秧苗已茁壮,小心地把它移种在靠近小路边的地里。这里无遮无挡,阳光充足,土层深厚且土质肥沃。家人对种下的小苗,侍弄得格外尽心。除了早晚浇水,还把年前留下的准备种花用的焦泥灰,统统壅在它的根部,给它增加养分。此后,大家都怀着期待关切的心情,随时观察黄秋葵生长的细微变化。 当淅淅沥沥的春雨、惊天动地的雷雨下过几场后,小菜园闹腾起来,开花的开花,孕果的孕果,而黄秋葵正在渐渐长高。初次栽种没经验,种得实在太密了,黄秋葵只好在窄小的空间里左冲右突,伸展着它的细枝宽叶。那掌形的叶子,乍一看,与蓖麻叶非常相似,细瞧,是叶片的裂数略有不同。 春天过去了,黄秋葵仍在默默地保存精神,积攒锐气。那些先成熟的黄瓜、番茄、茄子、玉米,已不断地出现在餐桌上。黄秋葵耐住寂寞,不紧不慢,缓缓地抽枝添叶。它的根系可发达了。有次,令瓜朋茄友极为恐怖的大台风肆虐后,茄子被连根拔起,玉米折了腰,唯独黄秋葵毫发无损,只是稍稍打了个趔趄。把它的主秆扶直了,再用土压实了它的根,它又一如既往,继续长得枝繁叶茂。 仲夏,酷暑难当,小菜园几近萧条。不经意间,黄秋葵无声无息开花了。仔细观察,它的花或单生,或数朵顶生。每朵花,都开在胳肢窝似的叶腋里。花是黄色的,但又不像丝瓜花的黄色,浓得化不开。它的黄是淡淡的、恰到好处的,花蕊还有紫色作点缀。 黄秋葵的花朵,有雌雄之分,也能招蜂引蝶,由蜂蝶保媒授粉。雌花下,隐隐掖着雏形的小秋葵,花儿盛开数日后,花谢落。一枚枚小指头般粗、一厘米长的黄秋葵,悠然长成。头尖尖的,酷似朝天辣椒,样子煞是喜人。 就这样,两畦秋葵,一棵接一棵,次第的花开花落。几天不见,蓦然发现,躲在“胳肢窝”里的小葵果日长夜大,长得与菜场出售的黄秋葵一般大小。看着水灵灵、脆生生、蒙着细细茸毛的黄秋葵,实在舍不得下手,把采摘的喜悦留给家人吧。三四天后,黄秋葵的长度已翻了一番。“再不摘老了”,还是老母亲下决心摘下。 立秋前后,黄瓜藤枯萎,茄子无精打采。黄秋葵却独领风骚,它长得越发精神。三十多棵秋葵,密密匝匝,枝枝叶叶相挨相连,一派生机盎然。它的嫩果,隔两三天就能采摘一次。早上刚采摘过,晚上看那些挑剩下来的小不点儿又长了许多。有一次,家里来了客人,母亲嘱我,一定要摘些黄秋葵送人。头天刚摘了一大捧,能摘吗?心里直犯难,走近一看,乐了。足有一指半长的嫩果,星星点点,正竖立在叶腋上,一摘又是一大捧。 挤得太密的黄秋葵,撑不开枝叶,只得争相往空中发展。“生儿育女”越多,它的个头越高,每结果一次,它就拔节一次。种下时仅10厘米高的幼苗,已蹿到2米多高,踮着脚尖都撩摘不到它的果了。 黄秋葵从栽下幼苗到采摘果实,没有长过虫子。它的嫩果味道鲜美,脆嫩多汁,爽滑柔糯。它又是“百搭菜”,可炒猪肉、羊肉、鸡蛋、虾仁……也可清炒、油泼、凉拌。我则喜欢把刚采摘下来的碧绿青翠的秋葵,什么调料都不用放,在清水里白焯一番,美味鲜酱油一蘸,口感最地道纯正,又好吃又省事。这是真正的放心蔬果,绿色环保。 从炎热的夏天到秋高气爽的秋季,黄秋葵一直不停地开花、结实,使耕种者的心头伴随着它的花开花落,收获着一份份田园的诗意和喜悦。
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