自己并没喝酒，但吃了两个蛋黄派，在酒精测试仪上一吹，竟查出饮酒驾驶。１２日早上，在济南公交电车公司八队上班的驾驶员罗洪亮就遇到了这样一件事。随后，多名测试者通过交警部门专业酒精测试仪测试发现，吃完蛋黄派立刻检测，就能测出酒驾，但过５分钟后，酒精含量就会降低。

　　据悉，车辆驾驶人员血液酒精含量大于或等于２０ｍｇ／１００ｍｌ，小于８０ｍｇ／１００ｍl的，属于酒驾；血液酒精含量大于或等于８０ｍｇ／１００ｍl的，属醉驾。

　　吃了蛋黄派被查出酒驾

　　驾驶员罗洪亮回忆，１１日晚上他连晚饭也没吃，只是１２日早上上班途中吃了３个蛋黄派，怎么会测出饮酒驾驶呢？罗洪亮拿过蛋黄派一看，配料表上“食用酒精”几个字映入眼帘。

　　为了印证驾驶员的说法，电车八队队长焦提春到附近超市买来同品牌蛋黄派，自己吃了一个，马上吹了一下酒精测试仪，竟然发现上面显示６０ｍｇ／１００ｍｌ，而吃了两个蛋黄派之后，测出来的结果高达１００ｍｇ／１００ｍｌ。由于酒精测试结果大于等于８０ｍｇ／１００ｍｌ就属于醉驾，１００ｍｇ／１００ｍｌ属于醉驾范围。

　　不少同类产品中含有酒精

　　除了蛋黄派，还有什么老百姓经常吃的含有食用酒精的食品潜伏在我们身边呢？在一家大型超市记者发现，在这家超市中“达利园”旗下的蛋黄派、软面包、瑞士卷等产品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好丽友”旗下的“提拉米苏”、“熊猫派派”等产品也含有食用酒精。另外，还有几个品牌也有部分同类产品中含有食用酒精。

　　食品科学博士范志红说，食品行业的配料中添加食品用酒精是允许的，而且没有限量，但添加多了对食品风味口感等没有好处，所以添加量是相当少的。

　　据专家介绍，蛋糕比较松软，是因为里面含有水分，而添加酒精是为了保持水分，也就是为了保证蛋黄派的口感。另外，酒精还可以起到一定的防腐作用。

　　交警说法

　　确定酒驾以血液内酒精含量为准

　　如果吃了含酒精蛋黄派，在交警查酒驾时真的会被查出来吗？济南交警部门的相关人士说，“如果因为吃了蛋黄派等，呼气测试结果显示司机涉嫌酒后驾驶，驾驶员可以讲明情况，解释清楚，交警会让该驾驶员漱漱口、喝口水，歇一会儿，然后再测试。”交警表示，确定是否酒驾，以血液酒精含量检测结果为主。“在需要的情况下，我们可以对驾驶员进行抽血检验，以确定是否为酒驾。所以市民不用担心因为吃了蛋黄派等而被冤枉。”

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　　吃啥可能“被酒驾”？

　　漱口水 有一些漱口水中含有乙醇，使用后应反复漱口。

　　藿香正气水 如果必须要驾车，尽量选择无乙醇的藿香正气水。

　　豆腐乳 豆腐乳的配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分，食用后，应在１０分钟以后再驾车。

　　火锅调料 火锅调料是多种混合物，其中有花生酱、豆腐乳、甜面酱、鱼露、豆瓣酱、黄酒、大蒜等，刚吃完火锅，最好是用清水反复漱口后再驾车。

　　大蒜 其本身不含酒精成分，但与空气发生氧化后，会形成乙醇。食用后应充分漱口，待气味散去后再驾车。

　　另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。经发酵制成的面包、醉虾、啤酒鸭等食品中也含有酒精，属于易“被酒驾”的食品。

　　据《齐鲁晚报》、新华网